Yüksek basınçta homojenizasyon işleminin karıştırılmış yoğurdun yapısal özelliklerine etkisi

Öğrenci tezi: Yüksek Lisans Tezi

Ödül Tarihi	2007
Orijinal dil	İngilizce
Danışman	Meral Kılıç Akyılmaz (Danışman)

Alıntı Yap