| Ödül Tarihi | 2004 |
|---|---|
| Orijinal dil | İngilizce |
| Danışman | Meral Kılıç Akyılmaz (Danışman) |
İki farklı üretim yöntemiyle üretilen beyaz peynirlerde proteoliz ve lipoliz
Öğrenci tezi: Yüksek Lisans Tezi