Ev tipi fırında sıcak hava ile kızartma işleminin, taze ve dondurulmuş parmak patateslerin kalite parametrelerine etkisinin incelenmesi

Öğrenci tezi: Yüksek Lisans Tezi

Ödül Tarihi2014
Orijinal dilİngilizce
DanışmanGürbüz Güneş (Danışman)

Alıntı Yap

'