Ödül Tarihi | 2014 |
---|---|
Orijinal dil | İngilizce |
Danışman | Gürbüz Güneş (Danışman) |
Ev tipi fırında sıcak hava ile kızartma işleminin, taze ve dondurulmuş parmak patateslerin kalite parametrelerine etkisinin incelenmesi
Öğrenci tezi: Yüksek Lisans Tezi