| Ödül Tarihi | 2017 |
|---|---|
| Orijinal dil | İngilizce |
| Danışman | Esra Çapanoğlu Güven (Danışman) |
Encapsulation of sour cherry juice concentrate with spray drying and increasing encapsulation yield by using various proteins
Öğrenci tezi: Yüksek Lisans Tezi