| Ödül Tarihi | 2018 |
|---|---|
| Orijinal dil | İngilizce |
| Danışman | Neşe Şahin Yeşilçubuk (Danışman) |
Effect of pre-concentration technique on the extraction of volatile compounds in beef and changes in quality parameters under dynamic storage conditions
Öğrenci tezi: Doktora Tezi