Production of lactose derivative hetero-oligosaccharides from whey by glucansucrase E81 and determination of prebiotic functions

Hümeyra İspirli, Enes Dertli*

*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Araştırma sonucu: Dergiye katkı › Makale › bilirkişi

10 Atıf (Scopus)

Parmak izi

Production of lactose derivative hetero-oligosaccharides from whey by glucansucrase E81 and determination of prebiotic functions' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.

Keyphrases

Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science

Chemistry

Agricultural and Biological Sciences

Food Science