In Vitro enzymatic carbohydrate digestion and spectrophotometric glycemic indexes and glycemic loads determination of some Turkish breads

Büşra Yusufoğlu, Mustafa Yaman, Emine Karakuş*

*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Araştırma sonucu: ???type-name??? › Makale › bilirkişi

2 Atıf (Scopus)

Parmak izi

In Vitro enzymatic carbohydrate digestion and spectrophotometric glycemic indexes and glycemic loads determination of some Turkish breads' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.

Keyphrases

Food Science