Parmak izi
Improvement of some techno-functional properties of aquafaba by pre-fermentation with Lactobacillus plantarum MA2' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.- Sıralama ölçütü
- Ağırlık
- Alfabetik sıralama
Improvement of some techno-functional properties of aquafaba by pre-fermentation with Lactobacillus plantarum MA2
Hatice Bekiroglu, Atefeh Karimidastjerd, Duygu Ozmen, Omer Said Toker, Mehmet Inan, Osman Sagdic, Enes Dertli*
*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar
Araştırma sonucu: Dergiye katkı › Makale › bilirkişi
4
Atıf (Scopus)