Growth and survival of Escherichia coli O157:H7 on fresh-cut apples in modified atmospheres at abusive temperatures

Gurbuz G. Gunes, Joseph H. Hotchkiss*

*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Araştırma sonucu: ???type-name???Makalebilirkişi

36 Atıf (Scopus)

Parmak izi

Growth and survival of Escherichia coli O157:H7 on fresh-cut apples in modified atmospheres at abusive temperatures' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.

Keyphrases

Immunology and Microbiology

Food Science