Green leafy vegetables: Spinach and lettuce

Gurbuz Gunes^*, Esra Dogu-Baykut

^*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Araştırma sonucu: ???type-name??? › Bölüm › bilirkişi

Orijinal dil	İngilizce
Ana bilgisayar yayını başlığı	Handbook of Vegetables and Vegetable Processing
Ana bilgisayar yayını alt yazısı	Second Edition
Yayınlayan	Wiley-Blackwell
Sayfalar	683-699
Sayfa sayısı	17
Hacim	2-2
ISBN (Elektronik)	9781119098935
ISBN (Basılı)	9781119098928
DOI'lar	https://doi.org/10.1002/9781119098935.ch29
Yayın durumu	Yayınlandı - 16 Şub 2018

Belgeye Erişim

@inbook{50a77cdfb58846a5b6ccb9fd5073a6a5,

title = "Green leafy vegetables: Spinach and lettuce",

author = "Gurbuz Gunes and Esra Dogu-Baykut",

year = "2018",

month = feb,

day = "16",

doi = "10.1002/9781119098935.ch29",

language = "English",

isbn = "9781119098928",

volume = "2-2",

pages = "683--699",

booktitle = "Handbook of Vegetables and Vegetable Processing",

publisher = "Wiley-Blackwell",

address = "United States",

}

TY - CHAP

T1 - Green leafy vegetables

T2 - Spinach and lettuce

AU - Gunes, Gurbuz

AU - Dogu-Baykut, Esra

PY - 2018/2/16

Y1 - 2018/2/16

UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=85050738824&partnerID=8YFLogxK

U2 - 10.1002/9781119098935.ch29

DO - 10.1002/9781119098935.ch29

M3 - Chapter

AN - SCOPUS:85050738824

SN - 9781119098928

VL - 2-2

SP - 683

EP - 699

BT - Handbook of Vegetables and Vegetable Processing

PB - Wiley-Blackwell

ER -