Establishment of ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from industrial potato by-products using response surface methodology

Ylenia Riciputi, Elixabet Diaz-de-Cerio, Hazal Akyol, Esra Capanoglu, Lorenzo Cerretani, Maria Fiorenza Caboni, Vito Verardo*

*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Araştırma sonucu: Dergiye katkı › Makale › bilirkişi

80 Atıf (Scopus)

Parmak izi

Establishment of ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from industrial potato by-products using response surface methodology' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.

Keyphrases

Food Science