Enzymatic production of human milk fat substitutes containing γ-linolenic acid: Optimization of reactions by response surface methodology

Nese Sahin, Casimir C. Akoh*, Artemis Karaali

*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Araştırma sonucu: Dergiye katkı › Makale › bilirkişi

50 Atıf (Scopus)

Parmak izi

Enzymatic production of human milk fat substitutes containing γ-linolenic acid: Optimization of reactions by response surface methodology' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.

Keyphrases

Food Science

Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

Immunology and Microbiology

Engineering

Chemical Engineering