Ana gezinime geç
Aramaya geç
Ana içeriğe geç
İstanbul Teknik Üniversitesi Ana Sayfa
English
Türkçe
Ana Sayfa
Profiller
Araştırma Birimleri
Projeler
Araştırma Çıktıları
Ödüller
Öğrenci Tezleri
Uzmanlık alanı, ad ve ilişkiye göre ara
Enzymatic processing of omega 3 long chain polyunsaturated fatty acid oils
Derya Kahveci
, Wei Wei, Xuebing Xu
*
*
Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar
Aarhus University
Yeditepe University
Wilmar International Ltd.
Araştırma sonucu
:
Dergiye katkı
›
Makale
›
bilirkişi
5
Atıf (Scopus)
Genel bakış
Parmak izi
Parmak izi
Enzymatic processing of omega 3 long chain polyunsaturated fatty acid oils' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.
Sıralama ölçütü
Ağırlık
Alfabetik sıralama
Keyphrases
Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids
100%
Acid Oil
100%
Long-chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids
100%
Enzymatic Processing
100%
Fatty Acid Composition
33%
Fatty Acids
16%
Structured Lipids
16%
Mild Reaction Conditions
16%
Process Technology
16%
Phospholipids
16%
Lipid Molecules
16%
Essential Fatty Acids
16%
Enzymatic Modification
16%
Lipase Specificity
16%
Phenolic Lipids
16%
Acid Concentrate
16%
Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science
Polyunsaturated Fatty Acid
100%
Omega-3 Fatty Acid
100%
Fatty Acid
28%
Pancreatic Lipase
14%
Essential Fatty Acid
14%
Phospholipid
14%
Bioavailability
14%
Chemical Engineering
Polyunsaturated Fatty Acid
100%
Fatty Acids
42%
Oil and Fat
14%
Phospholipid
14%