Ana gezinime geç
Aramaya geç
Ana içeriğe geç
İstanbul Teknik Üniversitesi Ana Sayfa
English
Türkçe
Ana Sayfa
Profiller
Araştırma Birimleri
Projeler
Araştırma Çıktıları
Ödüller
Öğrenci Tezleri
Basın / Medya
Uzmanlık alanı, ad ve ilişkiye göre ara
Enzymatic processing of omega 3 long chain polyunsaturated fatty acid oils
Derya Kahveci
, Wei Wei, Xuebing Xu
*
*
Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar
Aarhus University
Yeditepe University
Wilmar International Ltd.
Araştırma sonucu
:
???type-name???
›
Makale
›
bilirkişi
5
Atıf (Scopus)
Genel bakış
Parmak izi
Parmak izi
Enzymatic processing of omega 3 long chain polyunsaturated fatty acid oils' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.
Sıralama ölçütü
Ağırlık
Alfabetik sıralama
Keyphrases
Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids
100%
Acid Oil
100%
Long-chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids
100%
Enzymatic Processing
100%
Fatty Acid Composition
33%
Fatty Acids
16%
Structured Lipids
16%
Mild Reaction Conditions
16%
Process Technology
16%
Phospholipids
16%
Lipid Molecules
16%
Essential Fatty Acids
16%
Enzymatic Modification
16%
Lipase Specificity
16%
Phenolic Lipids
16%
Acid Concentrate
16%
Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science
Polyunsaturated Fatty Acid
100%
Omega-3 Fatty Acid
100%
Fatty Acid
28%
Pancreatic Lipase
14%
Essential Fatty Acid
14%
Disease
14%
Phospholipid
14%
Bioavailability
14%
Chemical Engineering
Polyunsaturated Fatty Acid
100%
Fatty Acids
42%
Oil and Fat
14%
Phospholipid
14%