Effects of lipid-based encapsulation on the bioaccessibility and bioavailability of phenolic compounds

Gulay Ozkan, Tina Kostka, Tuba Esatbeyoglu*, Esra Capanoglu

*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Araştırma sonucu: ???type-name???İnceleme makalesibilirkişi

61 Atıf (Scopus)

Parmak izi

Effects of lipid-based encapsulation on the bioaccessibility and bioavailability of phenolic compounds' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.

Keyphrases

Food Science