Effects of Fermentation Process on the Antioxidant Capacity of Fruit Byproducts

Ezgi Erskine, Gulay Ozkan, Baiyi Lu, Esra Capanoglu*

*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Araştırma sonucu: ???type-name???İnceleme makalesibilirkişi

10 Atıf (Scopus)

Parmak izi

Effects of Fermentation Process on the Antioxidant Capacity of Fruit Byproducts' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.

Keyphrases

Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

Agricultural and Biological Sciences

Food Science