Developing Value-Added Protein Ingredients from Wastes and Byproducts of Pulses: Challenges and Opportunities

Asli Can Karaca*, Michael T. Nickerson

*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Araştırma sonucu: Dergiye katkıİnceleme makalesibilirkişi

4 Atıf (Scopus)

Parmak izi

Developing Value-Added Protein Ingredients from Wastes and Byproducts of Pulses: Challenges and Opportunities' araştırma başlıklarına git. Birlikte benzersiz bir parmak izi oluştururlar.

Keyphrases

Food Science