Bioactive properties of fermented spreadable product manufactured from pistachio kernels

Erenay Erem, Meral Kilic-Akyilmaz^*

^*Bu çalışma için yazışmadan sorumlu yazar

Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma sonucu: Dergiye katkı › Makale › bilirkişi

Sıralama ölçütü
Ağırlık
Alfabetik sıralama

Keyphrases

Food Science