Ultrasonikasyonun Bitkisel Proteinlerin Teknolojik, Fonksiyonel ve Sindirilebilirlik Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin İncelenmesi

Proje: BAP

Proje Ayrıntıları

Kısa başlıkUltrasonikasyonun Bitkisel Proteinlerin Teknolojik, Fonksiyonel ve Sindirilebilirlik Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin İncelenmesi
DurumSona erdi
Geçerli başlangıç/bitiş tarihi26/04/2326/10/23