Proje Ayrıntıları
| Kısa başlık | Patates cipslerinin tesktürel özellikleri ile kızartmada kullanılan yağların kütle aktarım parametreleri arasındaki ilişkinin incelenmesi |
|---|---|
| Durum | Sona erdi |
| Geçerli başlangıç/bitiş tarihi | 5/02/18 → 25/07/20 |
Patates cipslerinin tesktürel özellikleri ile kızartmada kullanılan yağların kütle aktarım parametreleri arasındaki ilişkinin incelenmesi
- Altay, Filiz (PI)
Proje: BAP