Proje Ayrıntıları
| Kısa başlık | Farklı Kaynaklardan İzole Edilmiş Kültürlerin Proteaz Aktivitesinin Belirlenmesi ve Fermantasyonun Nohut Proteini Fonksiyonel Özelliklerine Etkisinin İncelenmesi |
|---|---|
| Durum | Sona erdi |
| Geçerli başlangıç/bitiş tarihi | 1/09/23 → 1/09/24 |