Proje Ayrıntıları
| Kısa başlık | Bitkisel Gıda Atıklarından Geri Kazanılan Polifenollerin Kurutulmuş Çapraz Bağlı Aljinat Matrisinde Farklı Yöntemler Kullanılarak Enkapsülasyonu, Karakterizasyonu Ve In Vitro Biyoyararlılığının Araştı |
|---|---|
| Durum | Sona erdi |
| Geçerli başlangıç/bitiş tarihi | 1/01/23 → 31/12/24 |