Scopus atıfları ve BeeHub'da kayıtlı yayın sayısına göre hesaplanmaktadır
1997 …2024

Yıla göre araştırma çıktıları

Filtre
Bölüm

Arama sonuçları

  • 2022

    Manufacture of processed cheese: Equipments used

    Ozturk, M. & Kilic-Akyilmaz, M., 1 Oca 2022, Processed Cheese Science and Technology: Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations. Elsevier, p. 197-210 14 p.

    Araştırma sonucu: Kitap/Rapor/Konferans Bildirisinde BölümBölümbilirkişi

    2 Atıf (Scopus)
  • Special processed cheeses, cheese spreads, and analogue cheeses

    Cumhur, O. & Kilic-Akyilmaz, M., 1 Oca 2022, Processed Cheese Science and Technology: Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations. Elsevier, p. 269-295 27 p.

    Araştırma sonucu: Kitap/Rapor/Konferans Bildirisinde BölümBölümbilirkişi

    5 Atıf (Scopus)
  • 2012

    Material and Energy Balances

    Özgül Evranuz, E. & Kiliç-Akyilmaz, M., 21 Mar 2012, Handbook of Food Process Design. Wiley-Blackwell, p. 39-73 35 p.

    Araştırma sonucu: Kitap/Rapor/Konferans Bildirisinde BölümBölümbilirkişi

    1 Atıf (Scopus)