Yıla göre proje(ler)
Arama sonuçları
-
Aktif
-
Sonuçlanan
-
Fabrication of nanofiber mats with furin as food contact materials for breaking spike protein
Altay, F. (PI)
21/07/22 → 22/07/24
Proje: BAP
-
Türk Kahvesinde Depolama Süresince Aroma Profilindeki Değişime Bağlı Bayatlamanın Nanolifli Sensör ile Tespiti
Altay, F. (PI)
20/05/22 → 20/05/24
Proje: BAP
-
Deriden geçiş için elektroeğirme yöntemiyle elde edilmiş yüzeylerden besin takviyesi olarak kafeinin kontrollü salımı
Altay, F. (PI)
9/06/21 → 9/12/22
Proje: BAP
-
Biyoaktif Peptitlerin Elektro Eğirme ile Enkapsülasyonu ve Salım Kinetiğinin Modellenmesi
Altay, F. (PI)
1/06/18 → 1/06/22
Proje: BAP
-
Elektrodöndürme yöntemiyle elde edilen jelatin nanoliflerinin gıdalarda kıvam verici olarak kullanılması
Altay, F. (PI)
23/05/12 → 31/05/19
Proje: BAP
-
Elektrodöndürme yöntemiyle elde edilen jelatin nanoliflerinin emülsiyonlarda stabilize edici olarak kullanılması
Altay, F. (PI)
22/05/12 → 31/05/19
Proje: BAP
-
Elektro üretim yöntemiyle sodyum aljinat ve mısır nişastası içeren nanolif eldesine etki eden faktörlerin incelenmesi
Altay, F. (PI)
10/05/11 → 31/05/19
Proje: BAP