Yıla göre Araştırma Çıktıları
Yıla göre Araştırma Çıktıları
Kişisel profil
Parmak izi
Fatma Ebru Fıratlıgil‘in aktif olduğu araştırma başlıklarına göre filtreleme yapabilirsiniz. Bu konu etiketleri bu kişinin yayın, proje ve çalışmalarından üretilmektedir.
- 1 Benzer Profiller
Son beş yıldaki işbirlikleri ve araştırma alanları
Ülke/bölge düzeyinde uluslararası işbirliği haritası. Noktalara tıklayarak detaylı analizlere ulaşabilir veya
-
Effects of Low-Frequency Solid-State Microwave Cooking on the Quality Properties of Beef Meat
Kaplan, G. Ç. & Fıratlıgil, E., Oca 2026, In: Foods. 15, 2, 214.Araştırma çıktısı: Dergi yayını › Makale › Hakemli
Açık erişim1 Atıf (Scopus) -
Valorization of cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis) and beetroot (Beta vulgaris L.) leaves into leaf protein concentrates: techno-functional properties and effects on cell viability and glucose uptake
Acar, E. G., Coban, M., Ozkan, G., Cimen, H., Firatligil, E. & Kahveci, D., Mar 2026, In: European Food Research and Technology. 252, 3, 102.Araştırma çıktısı: Dergi yayını › Makale › Hakemli
Açık erişim2 Atıf (Scopus) -
Centrifugation in the food industry
Mzoughi, M. & Firatligil, E., 1 Oca 2025, Mechanical Separation Processes in the Food Industry: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry. Elsevier, p. 61-84 24 p.Araştırma çıktısı: Kitap/Rapor/Konferans Bildirisinde Bölüm › Bölüm › Hakemli
1 Atıf (Scopus) -
Different parameters affecting the efficiency of evaporators in the food industry
Mzoughi, M., Turan, O. Y. & Firatligil, E., 1 Oca 2024, Evaporation Technology in Food Processing: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry. Elsevier, p. 315-334 20 p.Araştırma çıktısı: Kitap/Rapor/Konferans Bildirisinde Bölüm › Bölüm › Hakemli
1 Atıf (Scopus) -
Effects of 910 MHz Solid-State Microwave Cooking on the Quality Properties of Broccoli (Brassica olearacea L. var. Italica Plenck), Carrots (Daucus carota subsp. Sativus), and Red Peppers (Capsicum annuum L. cv. Kapya)
Çavuşoğlu Kaplan, G. & Fıratlıgil, E., Kas 2024, In: Foods. 13, 21, 3459.Araştırma çıktısı: Dergi yayını › Makale › Hakemli
Açık erişim3 Atıf (Scopus) -
Valorization of plum (Prunus domestica) peels: microwave-assisted extraction, encapsulation and storage stability of its phenolic extract
Mzoughi, M., Demircan, E., Turan, O. Y., Firatligil, E. & Ozcelik, B., Ağu 2023, In: Journal of Food Measurement and Characterization. 17, 4, p. 3753-3773 21 p.Araştırma çıktısı: Dergi yayını › Makale › Hakemli
14 Atıf (Scopus) -
Whey protein isolate edible films incorporated with essential oils: Antimicrobial activity and barrier properties
Çakmak, H., Özselek, Y., Turan, O. Y., Fıratlıgil, E. & Karbancioğlu-Güler, F., Eyl 2020, In: Polymer Degradation and Stability. 179, 109285.Araştırma çıktısı: Dergi yayını › Makale › Hakemli
103 Atıf (Scopus)
-
Tarladan Sofraya İncir: İşleme Paketleme ve Fonksiyonel Gıda Üretimi için Verimli ve Sürdürülebilir Çözümler
Fıratlıgil, F. E. (PI)
7/11/24 → 7/11/27
Proje: BAP
-
Encapsulation of bioactive compounds extracted from plum peels by spray drying using different coating materials
Fıratlıgil, F. E. (PI)
11/08/20 → 11/08/22
Proje: BAP
-
Ultrason önişleminin elma dilimlerinin kuruma karakteristiği üzerine etkisi
Fıratlıgil, F. E. (PI)
1/09/15 → 3/06/21
Proje: BAP