Yıla göre Araştırma Çıktıları
Yıla göre Araştırma Çıktıları
Kişisel profil
Parmak izi
Esra Çapanoğlu Güven‘in aktif olduğu araştırma başlıklarına göre filtreleme yapabilirsiniz. Bu konu etiketleri bu kişinin yayın, proje ve çalışmalarından üretilmektedir.
- 1 Benzer Profiller
Son beş yıldaki işbirlikleri ve araştırma alanları
Ülke/bölge düzeyinde uluslararası işbirliği haritası. Noktalara tıklayarak detaylı analizlere ulaşabilir veya
-
Allergenicity of Alternative Proteins: Reduction Mechanisms and Processing Strategies
Günal-Köroğlu, D., Karabulut, G., Ozkan, G., Yılmaz, H., Gültekin-Subaşı, B. & Capanoglu, E., 2 Nis 2025, In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 73, 13, p. 7522-7546 25 p.Araştırma sonucu: Dergiye katkı › İnceleme makalesi › bilirkişi
2 Atıf (Scopus) -
Anticancer potential of hydroxycinnamic acids: mechanisms, bioavailability, and therapeutic applications
Ceylan, F. D., Günal-Köroğlu, D., Saricaoglu, B., Ozkan, G., Capanoglu, E., Calina, D. & Sharifi-Rad, J., Oca 2025, In: Naunyn-Schmiedeberg's Archives of Pharmacology. 398, 1, p. 469-495 27 p.Araştırma sonucu: Dergiye katkı › İnceleme makalesi › bilirkişi
3 Atıf (Scopus) -
Berry Fruits: Bioactives, Health Effects and Processing
Karaca, A. C. & Capanoglu, E., 1 Oca 2025, Elsevier. 402 p.Araştırma sonucu: Kitap/Rapor › Kitap › bilirkişi
-
Bioactive content and antioxidant capacity of some plants and fruits grown in Türkiye
Özkan, G., Sakarya, F. B., Yurt, B., Sieniawska, E., Yapar, Y. & Çapanoğlu Güven, E., 2025, In: Turk Tarim ve Ormancilik Dergisi/Turkish Journal of Agriculture and Forestry. 49, 1, p. 205-214 10 p., 16.Araştırma sonucu: Dergiye katkı › Makale › bilirkişi
-
Brassica microgreens shape gut microbiota and functional metabolite profiles in a species-related manner: A multi-omics approach following in vitro gastrointestinal digestion and large intestine fermentation
García-Pérez, P., Tomas, M., Giuberti, G., Capanoglu, E., Callegari, M. L., Lucini, L. & Patrone, V., Eyl 2025, In: Microbiological Research. 298, 128226.Araştırma sonucu: Dergiye katkı › Makale › bilirkişi
-
Development of novel processing technologies for sustainable production of berries
Cavdar Dincturk, H., Can Karaca, A. & Capanoglu, E., 1 Oca 2025, Berry Fruits: Bioactives, Health Effects and Processing. Elsevier, p. 325-341 17 p.Araştırma sonucu: Kitap/Rapor/Konferans Bildirisinde Bölüm › Bölüm › bilirkişi
-
Enhanced In Vitro Bioaccessibility and Anticancer Activity of Brazilian Propolis Extracted with L-Lactic Acid
Doguer, C., Ceylan, F. D., Capanoglu, E., Adrar, N., Bölük, E., Atayoglu, A. T., Uzun, S. & Palabiyik, I., Şub 2025, In: Preventive Nutrition and Food Science. 30, 1, p. 81-91 11 p.Araştırma sonucu: Dergiye katkı › Makale › bilirkişi
Açık erişim
-
İncir ve yan ürünleri kullanılarak sürdürülebilir biyofilm geliştirilmesi
Güven, E. Ç. (PI)
28/01/25 → 28/01/26
Proje: BAP
-
Emülsiyon jellerinin fenolik bileşikler için taşıyıcı sistem olarak değerlendirilmesi
Güven, E. Ç. (PI)
26/05/23 → 26/11/24
Proje: BAP
Ödüller
-
-
-
-
The effects of juice processing on black mulberry antioxidants yayın teşvik ödülü
Güven, E. Ç. (Alıcı), 1 Haz 2015
Ödül