| Date of Award | 2014 |
|---|---|
| Original language | English |
| Supervisor | Neşe Şahin Yeşilçubuk (Supervisor) |
Saccharomyces boulardii kullanarak probiyotik yoğurt üretimi ve bazı prebiyotiklerin yoğurtların çeşitli nitelikleri üzerine etkisinin incelenmesi
Student thesis: Master's thesis