| Date of Award | 2020 |
|---|---|
| Original language | English |
| Supervisor | Neşe Şahin Yeşilçubuk (Supervisor) |
Endüstriyel ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş farklı pekmez çeşitlerinin bazı fizikokimyasal ve kalite özelliklerinin belirlenmesi
Student thesis: Master's thesis