Project Details
| Short title | Nohut Proteini Fibrilleri-Pektin Kompleksi ile Stabilize Edilmiş Pickering Emülsiyonların Karakterizasyonu ve Kersetinin Enkapsülasyonunda Uygulanması |
|---|---|
| Status | Active |
| Effective start/end date | 24/02/26 → 24/10/26 |
Nohut Proteini Fibrilleri-Pektin Kompleksi ile Stabilize Edilmiş Pickering Emülsiyonların Karakterizasyonu ve Kersetinin Enkapsülasyonunda Uygulanması
- Karaça, Aslı Can (PI)
Project: Research › TUBITAK