DOMATESİN FARKLI YÖNTEMLERLE SOSA İŞLENMESİ VE SON ÜRÜNE FARKLI FONKSİYONEL BİLEŞENLERİN İLAVESİ İLE ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLER VE BİYOYARARLILIKTAKİ DEĞİŞİMİN İNCELENMESİ