Project Details
| Short title | Bitkisel Gıda Atıklarından Geri Kazanılan Polifenollerin Kurutulmuş Çapraz Bağlı Aljinat Matrisinde Farklı Yöntemler Kullanılarak Enkapsülasyonu, Karakterizasyonu Ve In Vitro Biyoyararlılığının Araştı |
|---|---|
| Status | Active |
| Effective start/end date | 1/01/23 → 31/12/24 |