Research output per year
Research output per year
Personal profile
Fingerprint
Dive into the research topics where Derya Kahveci Karıncaoğlu is active. These topic labels come from the works of this person. Together they form a unique fingerprint.
- 1 Similar Profiles
Collaborations and top research areas from the last five years
Recent external collaboration on country/territory level. Dive into details by clicking on the dots or
-
Enzyme and Ultrasound Pretreatments to Improve Extraction of Carotenoids from Industrial Carrot Waste
Demir, Y., Dikmetas, D. N., Acar, E. G., Neugart, S., Esatbeyoglu, T., Karbancioglu-Guler, F. & Kahveci, D., 15 Sept 2025, In: ACS Agricultural Science and Technology. 5, 9, p. 1879-1888 10 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
-
In vitro and in vivo assessment of orange waste-derived flavonoid-incorporated poly(ε-caprolactone)/gelatin nanofiber dressings for wound healing
Akturk, A., Dikmetas, D. N., Devecioglu, D., Demiröz, A., Yavuz, E., Sirkeci, C. B., Ekmekçi, H., Aydın Ülgen, Ö., Yalçın, C. E., Sağır, M. S., Güneş-Özünal, Z., Kahveci, D., Karbancioglu-Guler, F. & Erol-Taygun, M., Nov 2025, In: Journal of Drug Delivery Science and Technology. 113, 107408.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
-
Protein Extraction From Agricultural Waste: Effects of the Precipitation Method on the Composition and Physicochemical Properties of Green Leaf Protein Concentrates
Acar, E. G., Ozen, E., Dikmetas, D. N., Alakaş, E., Karbancioglu-Guler, F., Esatbeyoglu, T., Nofar, M., Altay, F. & Kahveci, D., Sept 2025, In: Journal of Food Science. 90, 9, e70563.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
-
Enhanced production of gamma-aminobutyric acid in fermented carrot juice by utilizing pectin hydrolysate derived from pomegranate waste
Devecioglu, D., Kara, D., Tapan, R., Karbancioglu-Guler, F. & Kahveci, D., Sept 2024, In: Food Science and Nutrition. 12, 9, p. 6534-6547 14 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access2 Citations (Scopus) -
From waste to remedy: Extraction and utilization of food waste-derived bioactive components in wound healing
Dikmetas, D. N., Devecioglu, D., Özünal, Z. G., Demiroz, A., Yavuz, E., Sirkeci, C. B., Karbancioglu-Guler, F. & Kahveci, D., Mar 2024, In: Trends in Food Science and Technology. 145, 104347.Research output: Contribution to journal › Review article › peer-review
11 Citations (Scopus) -
Sequential Extraction and Characterization of Essential Oil, Flavonoids, and Pectin from Industrial Orange Waste
Dikmetas, D. N., Devecioglu, D., Karbancioglu-Guler, F. & Kahveci, D., 26 Mar 2024, In: ACS Omega. 9, 12, p. 14442-14454 13 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access15 Citations (Scopus) -
Consumers’ purchase intention for upcycled foods: Insights from Turkey
Yilmaz, E. & Kahveci, D., Dec 2022, In: Future Foods. 6, 100172.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access37 Citations (Scopus)
-
Proteinlerin bitkisel ürünlerde kullanımını geliştirmek amacıyla soğuk plazma ile modifikasyonu
Karıncaoğlu, D. K. (PI)
28/01/25 → 28/01/27
Project: Research › SRP
-
Endüstriyel gıda atıklarından pektik oligosakkaritlerin ekstraksiyonu, karakterizasyonu ve fonksiyonel içecek üretiminde kullanımı
Karıncaoğlu, D. K. (PI)
7/10/24 → 7/10/26
Project: Research › SRP
-
Tarımsal atıklardan protein elde edilmesi ve sağlık üzerine çeşitli etkilerinin incelenmesi
Karıncaoğlu, D. K. (PI)
28/04/23 → 28/04/26
Project: Research › SRP
-
Narenciye Atıklarından Antibakteriyel ve Antioksidan Özellikte Esansiyel Yağ Üretimi
Karıncaoğlu, D. K. (PI)
17/05/23 → 17/11/23
Project: Research › SRP
-
Endüstriyel Havuç Suyu Atıklarından Enzim ve Ultrason Destekli Ekstraksiyon ile Gıda Bileşeni Üretilmesi
Karıncaoğlu, D. K. (PI)
26/04/23 → 26/04/24
Project: Research › SRP
-
Brokoli Yapraklarından Biyoaktif Protein Üretimi, Karakterizasyonu ve Ürün Uygulaması
Karıncaoğlu, D. K. (PI)
6/12/22 → 6/12/24
Project: Research › SRP
-
Endüstriyel Portakal Suyu Atıklarından Geri Kazanılan Biyoaktif Maddelerin Hidrojel ve Nanolif Temelli Yara Örtülerinde Kullanılabilirliğinin Araştırılması
Karıncaoğlu, D. K. (PI)
9/06/22 → 10/06/24
Project: Research › SRP